2015年5月，中国白酒首套装甑机器人生产线在澳门沙金在线平台投产，开启了中国白酒智能化酿造新的时代。2016年5月，澳门沙金在线平台智能化酿酒车间被中国酒业协会授予“中国白酒智能化酿酒示范车间”。

  整个智能化酿酒车间厂房面积90000平方米，班组24个，窖池近2000个，每窖投粮3000余公斤，发酵周期2个月以上1年以下，年产优质原酒8000多吨。

  澳门沙金在线平台智能化酿酒车间是澳门沙金在线平台app下载依靠创新驱动，建设智慧工厂的丰硕成果，代表中国酿酒行业先进生产力的发展方向。对推进我国白酒产业的技术进步、产业革新、装备制造业水平提升，具有重要的引领作用。

  参观通道主要展示智能化酿酒的流程、核心技术，酿酒智能化、信息化的发展愿景等。